Салаты Оливье

     



      

Каждый шестой житель планеты ( в том числе и мы) просто обожает салат «Оливье». Это блюдо, пожалуй, наряду с пельменями и блинами, можно назвать одним из самых национальных, самых русских. Вот потому-то мы и решили провести экспертизу мясных салатов, подразумевая, прежде всего, «Оливье».

Первым, что отметили самые знающие из нас эксперты, – было то, что господин Оливье никому в завещании не оставил рецепт своего знаменитого изобретения и поэтому все фирмы-производители «цитируют» французского кулинара по-своему.

Всего на наш суд были представлены четыре салата четырех ведущих фирм-изготовителей. Качество оценивалось по органолептическим свойствам: внешний вид, вкус, запах, цвет и цена.

Восхитительное сочетание достойной колбасы и свежих огурцов и оптимально нарезанных всех других ингредиентов оказалось у «Оливье» из «Смака».

Самое большое количество набранных баллов – закономерный итог.

«Оливье» от «Евроспара» также получил высокую оценку. Все хорошо было бы в этом салате – ярко выраженный оригинальный вкус, сочные краски, если бы не цена, которая побила все рекорды (21-40 рублей за 100 грамм).

Салаты из «Перекрестка» (17-90 рублей за 100 грамм) и «Карусели» были оценены как «хорошие и удовлетворительные», соответственно. Но у салата из «Карусели» есть свое преимущество – самая доступная цена (14-90 рублей за 100 грамм).

Экспертиза окончена, и по ней можно сделать следующие выводы: салаты – вещь вкусная, многими любимая, но хлопотная. Поэтому, если вам захотелось небольшого праздника, купите готовый салатик на свой «вкус и цвет», на которые, как известно, «товарища нет». Выбор этих блюд в магазинах большой, но за те, что продегустировали мы и дали высокие оценки, можем поручиться: они не хуже домашних!